Samo domaće

Bazga je procvjetala i pravo je vrijeme da se bacite na pravljenje soka od njenih cvjetova.

Ove godine će nas komarci doslovno izluđivati (već su počeli) i svaki savjet kako se boriti protiv ovih letećih napasnika dobro dođe.

Uskrs nam je pred vratima, svi volimo bojati i jesti kuhana jaja, ali njihovo guljenje je poprilično dosadan posao.

Piće zvano rakija mnoge će asocirati na rumene Slavonce, žestoki alkohol ili pak na različita voća. U našim krajevima mnogi znaju za ljekovita svojstva ovog alkoholnog pića, a mnogi su također od svojih djedova i baka čuli i neke dobre stare narodne izreke o rakiji i zdravlju.

Ubrajate li se u olfaktivne tipove, miris kuhanog vina zacijelo vam pokreće maštu u ovome smjeru: drvena kućica negdje u planinama, otvoreni kamin,a vi u društvu najdražih prijatelja pijuckate toplo začinjeno vino.

U ove hladne dane sarma je jedno od popularnijih jela u svakom kućanstvu. Malo je onih koji ne vole ovu poslasticu od listova kupusa i mljevenog mesa.

Oduvijek ste mislili kako se slanina može jesti samo dimljena ili pečena? Pronašli smo 11 načina pripreme slanine koji će vas vjerovatno oboriti s nogu.

Možda će se neki od vas zapitati, ok , kuhana rakija ujutro, pa opet popodne, ali kako da se narokam kuhane rakije, prije spavanja i ulaska u krevet, pa da "smrdim" toj divnoj osobi koja sa mnom dijeli postelju!?

Šesta po redu kobasijada održana je u subotu u Luču. Sada već tradicionalna lučka kobasijada, koja se održava u organizaciji NK-a Luč i pod pokroviteljstvom Općine Petlovac, okupila je 14 sudionika.

Komisija na čelu s Josipom Delačem uz Željka Juračića i Maria Periš, više od sat vremena ocjenjivala je izgled, boju, presjek, kompaktnost i okus kobasica.

Prekjučer je u Starom Petrovom Selu održana peta po redu "Švarglijada u Hrvata". Manifestaciju već petu godinu organizira udruga kulinara „KULIN BEĆARAC“.

“Da” na referendumu za ulazak u Europsku uniju zaokruženo je na čak 36 glasačkih mjesta na području Grada Đakova, no ne i na posljednjem, 37. - u Novim Perkovcima!

Autohtoni domaći suhomesnati proizvodi adut su slavonsko-baranjskog gospodarstva i poljoprivrede. Standardizirani i kvalitetni imaju prođu i na domaćem i na inozemnom tržištu.

Nakon što ste postupili prema našim uputama i svinju doveli u red ne preostaje vam ništa drugo nego dovršiti proces tzv. "finom montažom" u kobasice, kulene i ostale nus proizvode.

Sezona kolinja je počela. Bliži nam se ulazak u Europsku uniju i svako kućanstvo morati će se pridržavati nekih normi i pravila prilikom klanja. Mi vam donosimo detaljnje upute kako bi svako pravo domaće kolinje trebalo izgledati, da ne bi kasnije bilo nismo znali! :)